Une marque de bao torontoise.

Le bánh bao est la brioche vapeur vietnamienne. GoBao en fait trois — Royal, Classique et Daily — pour un choix facile.

Tout a commencé avec une fourgonnette de sept places

Il y a trois ans, ce bao n’avait ni nom, ni étiquette, ni marque. Une seule personne conduisait une fourgonnette de sept places de salon de manucure en salon de manucure à travers Toronto — 500 salons — pour que les gens puissent y goûter. C’était la seule façon de prouver qu’un bao était bon : les clients revenaient en redemander.

Puis est venue la cuisine

GoBao ne vend plus depuis une fourgonnette. Nous avons notre propre cuisine de production agréée à Toronto, inspectée et approuvée par Santé publique Toronto (Toronto Public Health). Chaque bao est fabriqué selon de véritables normes de salubrité alimentaire : une vraie cuisine, de vrais permis, une vraie responsabilité.

Maintenant, il a une étiquette

Trois types — Daily, Classique et Royal — avec le poids, les ingrédients et l’œuf de caille imprimés directement sur l’emballage. D’un bao sans nom à une marque avec des permis, un emballage et une histoire.

Reconnus par notre communauté

Le 28 août 2026, Ao Dai Canada et la Better Futures For Kids Foundation ont remis à GoBao deux certificats d’appréciation : l’un pour la célébration des arts et des cultures vietnamiens, l’autre pour la célébration des arts, de la culture et de la cuisine de l’Asie du Sud, de l’Est et du Sud-Est au Canada. Tous deux reconnaissent notre soutien, tout en sensibilisant à la lutte contre la traite des personnes et l’exploitation des enfants.

Nous sommes fiers des deux — non comme des trophées, mais comme la preuve que cette marque appartient à cette communauté.

Notre vision

Aider le bánh bao vietnamien à trouver sa place sur les tables du monde entier — de la pause-déjeuner à Toronto jusqu’au repas de famille.

Notre mission

Fabriquer le bánh bao vietnamien avec soin, qualité et constance dans notre cuisine agréée de Toronto, et permettre à plus de gens de trouver, réchauffer et savourer GoBao plus facilement.

Où nous allons

Nous ne concurrençons ni la pizza ni les hamburgers. Nous créons une nouvelle catégorie : le repas vietnamien à manger à la main. Cuit à la vapeur, jamais frit. Fait à Toronto.

Quand Toronto a faim, GoBao.